聆聽心靈的聲音

^{隨著天氣的涼爽，有沒有感覺到皮膚乾？口乾？嘴唇乾？咽喉乾？其實這些都是秋天燥氣傷肺的表現，我們要及時補水，滋陰，潤肺。補足水分，養好肺陰，皮膚和身體才會滋潤。有需要的試試這幾個小秘方吧!}

^{蜂蜜檸檬水}

^{食材：蜂蜜1瓶、檸檬1個、鹽適量}

^做法：

^{(1)檸檬用水打濕，用鹽搓1-2分鐘。}

^{(2)用流水洗乾淨。}

^{(3)擦乾水分。}

^{(4)切薄片。}

^{(5)進乾淨的瓶子裡。}

^{(6)倒進蜂蜜。}

^{(7)封口放進冰箱冷藏醃製5-7天。}

^{(8)取一片檸檬。}

^{(9)盛一勺蜂蜜。}

^{(10)衝入60-70度的溫水，攪勻即可飲用}

^{薏仁牛奶粥}

^{食材：薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、蓮子15g、枸杞5g、糯米30g}

^做法：

^{(1)備好食品材料：粳米、糯米、薏仁蓮子和枸杞。}

^{(2)枸杞泡十分鐘左右，然後洗乾淨。 【註】泡的過久，就無味了。}

^{(3)將薏仁、蓮子、糯米和大米分別沖洗淨。}

^{(4)除枸杞以外的食品材料全部放入電子鍋裡面，並放入清水800毫升。}

^{(5)啟動電子鍋煮粥檔。}

^{(6)煮好後，將枸杞與粥混合。}

^{(7)倒入200毫升的牛奶，攪拌均勻即可用。}

^{蘿蔔絲藕丸粉絲湯}

^{食材：白蘿蔔半個、粉絲25g、油適量、鹽適量、藕丸適量、油菜適量、蔥適量、油適量、胡椒粉適量、雞精適量}

^做法：

^{(1)自己種的油菜，拔了兩棵}

^{(2)準備食材蘿蔔、油菜洗淨，藕丸前面有做法的}

^{(3)白蘿蔔切成絲，粉絲剪短洗淨，蔥切碎}

^{(4)鍋內加油，加蔥爆香}

^{(5)加蘿蔔絲翻炒至軟，要多炒一會}

^{(6)加適量的水，加鹽調味}

^{(7)燒開，加藕丸煮開，加粉絲煮一會}

^(8)加油菜

^{(9)煮至油菜變色，加雞精、香油調味即可}

^{紅棗花生黑米粥}

^食材：

^{紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖適量}

^做法：

^{(1)準備原料}

^{(2)大米、黑米洗淨泡發1小時。}

^{(3)紅豆、花生洗淨，泡發1小時。}

^{(4)紅棗洗淨備用。}

^{(5)將大米，黑米放入電子鍋中。}

^{(6)放入紅豆，花生米。}

^{(7)再加入紅棗。}

^{(8)加入適量的清水。}

^{(9)放入適量的冰糖。}

^{(10)加蓋，調到煮粥檔30分鐘後，就可食用了。}

^{酸辣蘿蔔丁}

^食材：

^{白蘿蔔300g、胡蘿蔔200g、芝麻油適量、鹽適量、花椒適量、乾辣椒適量、醬油適量、米醋適量、糖適量、尖椒適量}

^做法：

^{(1)準備食材。}

^{(2)紅蘿蔔白蘿蔔切成小丁，加一小勺鹽醃一下。}

^{(3)醃出水份，倒掉不用。}

^{(4)鍋中放香油，加入乾紅椒和花椒慢火炸香。}

^{(5)將炸好的香辣油澆在蘿蔔丁上。}

^{(6)加入三勺味極鮮，兩勺米醋，半勺糖。}

^{(7)加入糖。}

^{(8)加入尖椒段拌勻即可。}

^黑米饅頭

^{食材：黑米100g、麵粉1000g、酵母適量}

^做法：

^{(1)黑米洗淨泡12小時，連水一起倒進料理機裡攪打兩個一分鐘。}

^{(2)麵粉和酵母放一起攪勻。}

^{(3)倒入黑米糊。}

^{(4)揉成麵團。}

^{(5)發酵至原來的兩倍大。}

^{(6)取出排氣。}

^{(7)分成小份。}

^(8)揉圓。

^{(9)放進刷油的蒸鍋。}

^{(10)醒發20分鐘。}

^{(11)大火蒸25分鐘關火燜3分鐘即可。}

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