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綠色蔬菜對健康有很大助益,

他們包含了很多重要的營養物質,

對人體的健康成功和發展有很重要的影響性,

如果你不愛吃綠色蔬菜的話,相信看完這篇文章會讓你改觀喔!

 

1.他們減少心臟問題的風險

綠色蔬菜有一個大優點就是熱量非常低,

對健康重視或想減肥的人都很愛吃它們,

他們有較高的膳食纖維,和大量的維生素c和鉀,

以及葉黃素,玉米黃質,β-胡蘿蔔素等,

可以減少心血管疾病發生。

 

2.對第2型糖尿病患者有益

綠葉蔬菜具有低GI(血糖生成指數)和高鎂含量,

使它成為糖尿病患者的理想食物。

大多數醫生和營養學家建議,每天至少攝取兩份。

 

3.他們改善骨骼健康

大部分綠葉蔬菜都富含維生素K,

有助於在體內產生骨鈣素。

可以讓骨骼發展得更好!

這也是為什麼醫生常建議孩子多吃綠色蔬菜,

患有骨質疏鬆症的婦女和老人也該多吃!

 

4.他們改善眼睛健康

β-胡蘿蔔素存在於大部分綠葉蔬菜中。

它可以轉換成維生素A,這對眼睛是必不可少的。

很多貧困的孩子,因為缺乏維生素A失明痛苦,

因為他們吃不到綠葉蔬菜。

另外,這些綠色蔬菜也含有葉黃素和玉米黃質,

可以保護眼睛,從而避免在老年人白內障和失明。

 

5.他們預防癌症幫助

綠葉蔬菜含有類胡蘿蔔素,黃酮類等,

在防止各種癌症,從胃癌結腸癌,甚至乳腺癌和皮膚癌都有幫助。

事實上,花椰菜芽含有大量的蘿蔔硫素,是已知的預防癌症的物質。

 

綠色蔬菜好處真是太多了!

挑食的人別再避開他們了喔!

才能長保健康!!

 

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