香蕉（Banana），香蕉屬芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Eumusa)。其種類繁多，可供食用，藥用及觀賞等。【香蕉】一詞為台灣民間通稱，專指食用之蕉果；中大陸福州稱之【芭蕉果】，一般文獻通稱為【芭蕉】或【甘蕉】。
主要產地：中南美洲、非洲及亞洲地區。近年由於東歐國家市場的開放，香蕉貿易仍持續發展中，中南美洲地區的人稱香蕉為【綠黃金(Green gold)】，足見其經濟重要性。
香蕉的果形彎曲如弓，所以也叫【弓蕉】或【芎蕉】，另外還有人叫它【芭蕉】、【甘蕉】等。原產印度、馬來半島等地，目前許多熱帶與亞熱帶國家均有栽培。
4000多年前希臘人就已經開始拿香蕉來當食物，於15世紀才由亞洲傳入熱帶非洲，16世紀再由非洲傳到中南美洲，台灣係在200多年前才由大陸引入，現以高雄、屏東種植最多，而彰化、南投、台中等亦有栽種。
產期及產地：
臺灣香蕉一年四季皆可抽穗、開花、結果，隨氣候的變化，香蕉的生育期在南部約11~12個月，中部約13~14個月，北部則長達15個月以上。台蕉的風味亦有季節性的差異，分為春蕉、夏蕉、秋蕉、冬蕉，其中又以春蕉在冬季開花，春天採收風味最佳；至五、六月後，氣溫漸升，雨季來臨，香蕉風味逐漸差。
而同樣季節，香蕉的品質也有地域性的差別，如：中部山坡地生產的秋蕉風。其產地目前在高屏地區、彰化、台中、南投皆有盛產，而高雄旗山一望無際的碧綠蕉園，被稱為『香蕉王國』的美譽，此外台中蕉的名氣也不小，一般稱台中蕉為『山蕉』，產區以集集為主，旗山產的稱為『田蕉』。
-----------------------------------------------------------
超級水果香蕉 10個驚人的好處
香蕉口感佳、營養價值高瘋迷世界，連台灣女星大S、林志玲等都瘋香蕉減重，尤其台灣又是香蕉盛產國，更要多了解這個好處多多的超級水果，國外網站（livestrong）幫大家蒐羅了香蕉對健康、減重的10個好處。
1. 抑制食慾
根據芝加哥嗅覺與味覺治療研究基金會公佈的一項研究顯示，當飢餓時聞到香蕉的味道，可以欺騙大腦，讓你以為已經吃過了！下次使用香蕉減肥時，或許可以在飢餓時試看看有沒有效果。
2. 提高運動表現
據阿巴拉契亞大學（Appalachian State University）人類行為實驗室的研究發現，以騎單車15分鐘作為測試依據，食用半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料，同樣能為身體補充所需的能量，證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」，且比運動飲料更多了抗氧化營養素。
3. 營養CP值高
如果跟蘋果相比較，每根香蕉的單價來的低很多，且不需要過多的處理手續與冷藏，就能輕鬆獲取香蕉豐富的營養成份。
4. 減肥的好朋友
1根中等大小的香蕉約110大卡，含30公克的碳水化合物與3公克的纖維，且其中含有2～3公克的抗性澱粉，讓你可以感覺到更多的飽足感，相當適合當運動前1小時補充能量的食物，或是上班休息時的點心。
5. 容易攜帶、入菜
香蕉體積小，只要去超商買個香蕉盒，就能避免在攜帶時壓到，且因為果香與口感，非常適合放入各式的菜餚中，諸如甜點、冰淇淋、沙拉中，都可見香蕉蹤影，即使是打成汁加入牛奶也相當好喝。
6. 強力補充維生素C
以往認為柳橙、草莓等水果富含維生素C，但香蕉能提供15%每日所需的維生素C，是身體非常重要的抗氧化劑，還有助於生成膠原蛋白，讓你皮膚水噹噹。
7. 豐富的維生素B6
香蕉中含有20%每日所需的維生素B6，能為人體帶來非必需胺基酸，用以創造健康的細胞，提升免疫力抵抗細菌感染。
8. 舒緩腸胃不適
香蕉的好在於非常容易消化，且不容易對胃、消化系統造成刺激，香蕉也適合腸胃功能較差的小朋友食用，可作為幼兒剛開始接觸固體食物的來源。
9. 富含鉀助降血壓
中等大小的香蕉約含有422毫克的鉀，佔每日人體所需約10%，且鈉含量低，對降低血壓有助益，讓你輕鬆遠離高血壓與中風。
10. 含鎂讓你去憂鬱
1個小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。男性與女性每天約需要420、320毫克的鎂，若飲食中缺鎂，不妨來根香蕉吧！
按讚分享是種美德,看完覺得不錯，記得要分享給更多人欣賞，覺得好
不轉，那就是你不好。
本篇文章摘取 自網絡，如有不適當或對文章出處有 疑惑，請來信與我們告
知，我們將會在最短時間進行撤除
------------------------------------------------------------------
網路在家工作系統徵:
你有野心嗎?你有夢想嗎?你想打拼月入10萬嗎?
<網絡賺錢.不用出門.不用拉人.免費體驗>
我們堅持五不 : 不用人脈.不用囤貨.不用推銷.不用拉人.不用出門
留言列表
