簡介
用yogurt做的月餅，你吃過了嗎？真的很特別哦！各種口味的yogurt都有，快來試試動手做吧~
原料
餡料 (A)： 燕菜粉 2 tsp， jelly粉 1 tsp， 幼糖 50g， 清水250ml， 芝士40g （ cream cheese ）， 檸檬汁 2 tsp， 鮮奶油 100 g （ whipping cream ）， 草莓粒 小粒的 （ 排放中間 ） , , 皮料 (B) ：燕菜粉 1 tbsp， jelly 粉 1 tsp， 幼糖 100g， 芒果乳酸飲品 500 ml ( Manggo yoghurt drink ）
步驟
1) 餡料 (A) 除了鮮奶油，全部倒入鍋里煮滾，熄火加入鮮奶油，拌勻過濾。
2) 將少許 (1) 倒入小杯子裡，稍凝固後，置入一粒 草莓，再倒入（1）至蓋滿， 待凝固冷卻後，取出待用。
3) 皮料（B ) 倒入鍋里煮滾，熄火。
4) 將少許（3）的芒果皮料倒入模里，稍凝固後置入（2），再倒入（3）填滿模。
5) 待 （4）凝固，放入冰箱冷藏。
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