簡介
桔子味甘酸、性溫，入肺、胃經; 具有開胃理氣，止渴潤肺的功效。其富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
原料
桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來放,喜歡甜味的可以多放一點)
步驟
1 將桔子去皮去筋膜去籽備用。（值得一提的是，桔子的外皮、內膜、筋膜、籽都有苦味， 這種苦味會影響到成品的口感，所以一定要儘量去除乾淨。去籽的小方法，可以用牙籤在桔子瓣腹部劃一下，然後將籽取出就可以了。）
2 將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開始燉煮。
3 大火燒開後轉小火煮5分鐘，然後關火。晾涼就可以食用了。
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