簡介
看過來!看過來!蓮藕不單可以燉湯還可以變身香脆蓮藕餅。
原料
1.蓮藕, 2. 鹽水
步驟
1) 蓮藕去皮,切段後浸30分鐘鹽水
2) 將它放在太陽下曬1小時後,用刨刀將蓮藕段刨成薄片,直入熱鍋中,中火炸至金黃色。(間中攪拌,避免相黏)
3) 撈起瀝干油分,待稍冷,即可收進瓶子。
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