可樂常具有不健康的爭議,美國消費者健康提倡團體「公共利益科學中心」(CSPI)就曾指出,可樂裡頭經常添加焦糖色的色素4-MI,4-MI為食物燒焦後的副產物,呈褐色,常被使用為添加色素,目前4-MI被加州政府列為致癌物,並規定一罐12盎司(355ml)的飲料,其4-MI的含量不可超過30微克(約0.085ppm),否則就得加註罹癌風險標語。



而最近的研究更證實,喝這種含糖的碳酸飲料不只會發胖,更會導致人體細胞老化,只要一天喝超過1.5瓶,細胞老化的程度就會比正常不喝汽水的人多出4.6歲的差距。



除了4-MI,可樂還包含許多害處,內含的咖啡因會造成心悸、成癮、鈣質流失等增加高血壓風險;而可樂呈酸性,有可能導致胃食道逆流、食道癌、胃潰瘍等相關疾病,提醒大家不可不慎。



事實上,許多業者時常在食品中添加各種化合物甚至基因改造,增加民眾的購買欲望、降低成本,健康問題卻時常被忽略,這問題需要政府與民間團體共同把關,例如最近的餿水油事件,不僅傷了台灣人民的心,更大量傷害了台灣消費者的身體健康,因此食品以及其添加物的管制必須有一套措施來監督。



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