原料
牛奶, 1000克, 輔料, , 菌粉1克
步驟
1 鮮牛奶，川秀酸奶菌粉提前從冰箱取出
2 先把鍋洗乾淨，放清水煮沸1分鐘，一雙筷子也放進煮，加蓋全面消毒。之後，倒去水
3 牛奶倒入燜燒鍋里，置於電磁爐上，加溫35度左右（如無溫度計，滴一點點在手上無溫燙感覺，就可以關火）
4 加入菌酸奶菌粉
5 用消毒過的筷子拌勻至少半分鐘
6 加蓋，放進燜燒鍋的專用桶里，再加一層專用蓋，進行保溫（夏天晚上做，第二天早上就成功了）
7 美味、健康、營養
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