原料
【材料】：壽司米 ... 1杯(150克) 、糯米 ... 1/2杯(75克) 、紫菜 ... 1包(壽司專用) 、香菇 ... 4朵(40克) 、素雞 ... 1條 、小黃瓜 ... 1條(或熱水燙過之菠菜) 、醃蘿蔔 ... 1/4條(黃色) ,
【調味料】：低鈉鹽 ... 1/2茶匙 、香油 ... 1茶匙
步驟
1壽司米與糯米洗淨，煮熟後趁熱加香油、鹽拌勻備用。
2火腿、小黃瓜都切成長條狀。
3紫菜攤平擺上飯、火腿條及小黃瓜條，壓緊捲起切段即成。
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