原曉娟在博客中這樣感慨：貧窮和富有就是一場病的距離。
在我們追逐富有的時候，有沒有意識到自己最大的財富就是健康和生命呢？
中國每年至少３０萬人被胃癌奪去生命，但有多少人能反思一下我們的生活方式與胃癌的關係呢？
原曉娟雖然走了，她的“病床日記”依然在流傳，原曉娟不僅用自己“病床日記”呈現了對生命的渴望和執著，更用自己的生命給我們帶來對健康的反思和警醒:
一個34歲的成功女創業者，年輕、漂亮，有一個深愛她的丈夫，有一個非常可愛的兒子。可謂是家庭溫馨和諧，事業順利有成。然而就是這樣一個事業蒸蒸 日上，生活甜甜美美的生命之花，卻因為胃癌而過早凋謝了。人們在深深為她惋惜的同時，也引發了深深得思考——事業與健康。她就是美食界才女、知名雜誌編輯 部主任、資深美食編輯、美食家—— 原曉娟。
2006年7月7日，奔波於美食之路的原曉娟被醫院確診為胃癌三期，這個無情的診斷對溫馨的家庭無疑晴天霹靂，對如日中天的事業更是一個急剎車！一個美食家，吃遍天下美食，可萬萬沒想到自己竟然身患胃癌。
醫生為了確定病因，問她可有家族癌症史？她翻遍三代也沒有在家族內找到一個身患癌症的。在她與醫生的交談中，她找到了自己身患癌症的原因——她的生活和工作方式。曾經幸福而溫馨的家庭，卻因為“突如其來”的疾病而變得支離破碎！
原曉娟曾自豪地把自己的胃叫做“鐵胃”。然而，這看似堅強的“鐵胃”裡卻埋藏著很多可怕的隱患：首先，這個美食裡少不了煎炒烹炸，這些經過長時間烹 調的食物裡含有很多的致癌物質，而這個宴通常又會持續三四個小時，這麼長的時間，這麼多的食物滯留在胃裡，會有更多的致癌物侵害胃黏膜。
而更重要的是，娟子是一邊吃，一邊在思考這個美食文章怎麼寫，這其實對於胃來說是非常危險的，因為我們的大腦重量大約佔人體的四十分之一，但是它的耗氧量卻幾乎是身體的四分之一。
那麼邊吃邊動腦子就會使血液更多地流向大腦，那長期如此的話，胃就會出現供血不足，這樣是很傷胃的。所以俗話說“食不言，寢不語”，其實是有科學道理的。
第三就是，飽餐以後的第二天，娟子又會吃很少很少的東西，她以為這樣胃就能夠得到休息，其實恰恰相反，我們的胃消化的時候要分泌胃酸，胃酸分泌是定 時的，胃空的時候，會照樣分泌胃酸，這就會對胃本身造成傷害，胃得不到休息就不能夠自我修復，這不符合保胃養胃的黃金法則那就是“飲食有節”！ ！
擁有“鐵胃”的人們，因為胃從來都不鬧毛病，就往往會更加忽視自己利用胃的方法，所以健康隱患就更大。
據一項統計資料顯示，在胃癌患者當中飲食不規律，特別是晚餐不規律的人占到了38%，其中相當多都是像娟子這樣的“鐵胃女士”，“鐵胃先生”。
而經過了幾年超負荷運轉後，2006年，原曉娟的“鐵胃”出現了不適的症狀！躺在病床上的原曉娟在用自己的心體會著生命與健康的意義！
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