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紅薯葉的營養價值 紅薯葉的健康吃法  

   

現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的,維生素C、B2、胡羅蔔素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。

據分析,番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富,而草酸含量又很少。

番薯葉也含豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。

另外,近代科學研究也表明,甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持動脈血管的彈性。

有利於預防冠心病,同時還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮,保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。

甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉,具有清潔腸道的作用。

 

 

試表明,每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。

 

將其與常見的蔬菜比較,礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。因此,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種,稱其為「蔬菜皇后」。

 

 


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[轉載]廣西荔浦有一個村,全村3653人從來不會得癌症,原因竟是...  

   

廣西很多長壽村,可能大家都知道了。今天要講的這個村子很特別,它就在廣西荔浦,全村一共3653人,但卻從來都沒有一個人得過癌症。這個特別的現象引起了美國頂尖醫學團隊的注意,專門以組織中學生夏令營的名號,常駐該村偷偷進行科研,考察周邊地理環境、氣候以及村民的起居飲食習慣,最後得出了一個相當驚人的結論:這個村,沒有癌症,僅僅是因為他們經常吃芋頭!!!

你沒看錯,是芋頭! 

可能你要問了,芋頭哪裡都有啊?為什麼偏偏是這個村才沒有癌症?問得好,因為荔浦裡面的這個村遠離市區,比較貧窮,唯一比較適合種植的農作物就是芋頭,也就是我們去桂林旅遊經常見到的特產,荔浦芋頭。因為都沒有其他東西可吃,所以他們的早餐吃芋頭,去干農活時也拿上幾個芋頭充飢。 

好了,最核心的東西來了,為何,吃芋頭就不會得癌症?請好好看清楚了: 

其一:芋頭是鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,讓癌細胞根本沒有生存的環境; 

其二:芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,能增強人體的免疫功能,防治癌瘤作用非常好; 

其三:芋頭含有一種黏液蛋白(接觸過新鮮芋頭的人都知道,芋頭削皮時那些黏液,沾到身上很癢),被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高機體的抵抗力。這一點在我們的傳統中醫藥典中都有介紹。 

歡迎分享出去讓更多人知道芋頭對人體的好處!

 

阅读是一种修养,按讚分享是種美德,看完覺得不錯,記得要分享給更

多人欣賞,覺得好不轉,那就是你不好。 

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「蕃薯」被科學家稱作長壽神物,但99%人吃法都在糟蹋它的神奇功效!原來蕃薯必須和這項東西一起吃!
 

翻攝bannedbook、鳳凰網

100克紅薯(蕃薯)的熱量只有102kacl,而100g蒸米飯的熱量足足有116kcal,也就是說,紅薯在古代是米麵等糧食不夠吃的時候,用來填飽肚子的。因此,它的營養價值就經常被忽視。不過現代醫學證明,紅薯(蕃薯)不但營養價值奇高,對人體更有許多重要功效。

「蕃薯」被科學家稱作長壽神物,但99%人吃法都在糟蹋它的神奇功效!原來蕃薯必須和這項東西一起吃!

翻攝鳳凰網

紅薯的健康價值地位正在發生巨大的轉變,它不單單具有豐富的營養價值,同時還是個長壽神物,接下來我們一起來看看紅薯都有哪些長壽密碼?

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近年來,越來越多人鍾意「百香果」,但這種水果為什麼突然火起來呢?查看相關資料,驚呆了!  

百香果

你還敢吃百香果嗎?趕緊看,別怪我沒提醒你!

百香果原產巴西,俗稱「巴西果」、「雞蛋果」,因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被舉為「百香果」,又有 「果汁之王」的美稱。百香果含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素,所以百香果具有極高的營養價值和養生價值。

1 百香果害得我們沒有咽喉病了

 

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知道多吃葡萄乾會怎樣嗎?看看這個你就明白了!

●如果你來大姨媽

女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。多吃葡萄乾,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾,連吃7天就能收到明顯的效果,這個小偏方對治療白帶過多也有效。

●如果你常感疲憊

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、胺基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

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長壽是人們都嚮往的一種生活狀態。  

雖然長壽老人看上去神秘而難以捉摸,但這世界上仍有三種最好的「長壽葯」,可以幫助我們健康少病痛,長壽過百年!最重要的是,它們都是免費的!

世界上最好的三種

水是「長壽的第一要素」 最好的治病良藥是喝水

水不僅能拯救人們的生命,還是長壽的第一要素。很多疾病是由於攝入水不足引起的。

隨着年齡的增加,中老年人各種器官功能都有所減退,經常會出現身體缺水卻不「口渴」的現象。

一旦不能及時補水,很容易造成中老年人皮膚乾燥以及排泄不暢、便秘等現象,易出現脫水、中暑,對於有心腦血管疾病的老人,因為缺水造成的血液濃稠將間接導致心梗、腦梗的發生。

即使是一般的健康人群,也需要養成勤飲水的好習慣,並適量攝取果汁、各種湯品,增加水分的攝入。

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金銀花是很常見的中藥材,它是公認的清熱解毒的良方。金銀花常見的吃法就是泡水喝。一起來看看金銀花泡水喝的功效。  

金銀花泡水喝的功效......附茶譜!!!

第一:抗菌以及抗病毒

現代醫學研究發現,金銀花中含有一種能夠有效抑制痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、綠膿、金黃色葡萄球菌還有溶血性鏈球菌以及流感病毒等等,對於身體的多種疾病具有很好的治療效果,令身體更加健康。

 

第二:清熱解毒

中醫名著本草正中具有記載,金銀花具有氣平的作用,對於清熱解毒的作用非常的明顯。在炎熱的夏季,可以經常將金銀花泡水喝,不僅能夠起到解暑的效果,同時還能夠很好的提高精神,令身體感覺到神清氣爽。

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天啊!愛吃「橘子」的注意了,現在知道還不晚!  

   

金秋十月,橘子上市。橘子渾身都是寶,橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是「天然藥物」,一個橘子相當於5味藥。每天吃1個橘子可以使人們避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。

 

橘皮清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。

 

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老人斑的天然靈丹竟然是這個!!也太方便了吧!  

趁着手部還很凈白無暇時做好預防,也許一輩子永遠不會有老人斑喔!雖然只是生長在手部,但是還是有一點點的"有礙觀瞻"啦!

老人斑的天然靈丹竟然是這個!!也太方便了吧!

老人斑的天然靈丹----- 就是熟至出現梅花點的「 香蕉皮 」!其內面白色的纖維,我們稱之為白脈是很好的護膚和清除老人斑的天然靈丹。 ⋯⋯ (看完之後,吃完香蕉,皮可別亂丟囉^o^) 我的髮際近耳朵部位兩年前就出現了一粒凸起、棕色的、小小的老人斑,朋友勸我去做彩光把它「采走」。

為了觀瞻,我是有點心動的,而且立即見效嘛,但這有違我的宗旨。 而我也忘記了台灣朋友,在許多年前教我的「熟香蕉皮白脈按擦去老人斑法」。忽然有天一位退休教授提醒了我:「多謝你呀,我試用你在書本里教的熟香蕉皮法,我日日用那些白脈來擦面擦手,結果半年後老人斑全給擦走了。

」 我立即行動,天天食完一隻熟香蕉(不是大蕉,不是牛奶蕉)後,就用白脈來擦那一粒老人斑,風雨無間。兩個星期後,那粒有礙觀瞻的斑從此消失了。它不是一下子整粒甩掉的,而是一下一下的變干、逐點消退直至完全消失。起初有個小印,我再用白脈部分日日摩擦 ,現在連印也沒有了。 有此一說: 老人斑的天然靈丹-----請問以下說法是真的嗎?

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原來癌細胞最怕這三種菜,根本是家庭必備,一定要多吃阿!!  

   

三種對中國人來說很普遍的蔬菜竟然具備防癌的作用,它們共同的辣味,帶來營養,也帶來對抗癌細胞的功效。

 

一、在中國幾乎人人喜愛的韭菜

韭菜是一個營養價值很高的食物,除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外,更值得向大家推薦的是它富含維生素,礦物質。比如100克韭菜,食物成分錶裡記錄的是維生素A:235微克、胡蘿蔔素:1410毫克、鉀:247毫克。

維生素和胡蘿蔔素這樣的數值高意味著什麼呢?

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簡介

功效: 溫陽補血、促進血液循環,適於氣血虛弱者。

 

原料

【材料】(二至三天份) :東洋參三錢、玉竹二錢、枸杞五錢、桂圓五錢、紫蘇一錢。

 

步驟

1將全部材料分為四份。

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圖片截自找話題,下同

史上最強「降血壓血糖」秘方,只需要每天一杯茶,半個月血壓血糖就恢復正常,這方法真是太厲害了!

李濟仁教授是首批國務院特殊津貼獲得者、衞生部指定的「國醫大師」。

不過身為醫生,李濟仁教授40歲以前,身體也有各種病:心血管毛病、頸椎病……曾被醫生判定「要躺下不能動」。

如今,李濟仁教授已經84歲高齡,還是鶴髮童顏,精神矍鑠,卻依然每周坐診、看病,身體好得不得了,這是為什麼?

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明日葉是什麼:它是一種芹科植物的俗稱,學名為Angclca Keiskei Koidzumi,原產地在日本八丈島及周圍諸小島。日本江戶時代稱為長壽草、還陽草、管草、鹼草、天賜之草等,是一種多年生的草本植物,這種植物據考證,就是兩千多年前,秦始皇尋找的長生不老草。



明日葉,拉丁文有「天賜之草」之意。它因今天摘了葉子,明天就能冒出新葉的強盛生命力而得名。在古代中國,人們就利用明日葉來凈化血液、消除肝臟中的毒素、清洗結腸、改善肺功能、加強血液循環、醫治神經功能紊亂以及減輕肌肉、關節的疼痛。
明日葉的功效用一句最簡單通俗的話來說就是血液清道夫!

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本草綱目裡就有關於秋葵的記載,但比較屬於食療用的植物。

它的黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。

可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。

不只如此,水溶性膳食纖維吃了會有飽足感,對控制體重也有幫助。

 

 

 秋葵的好處

秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等,果實呈長條狀,外形有稜有角,顔色有淺綠、深綠,橫切面像海星,且果實內有種子,原產於非洲或熱帶亞洲。

每天適量攝取當季盛產的秋葵,有助降血糖,還能兼顧降血脂、抗氧化等效用。 

降血糖:

秋葵含有高量的粘液,粘液中含有豐富的可溶性膳食纖維,如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等,可阻止腸道碳水化合物的消化,降低葡萄糖的吸收。

降血脂:

秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜,如蘆筍、青豆、胡蘿蔔、菜花,可減少對飲食中膽固醇的吸收。

抗氧化:

秋葵主要的抗氧化成份是槲皮素衍生物(Quercetin)和沒食子兒茶素(Epigallocatechin),秋葵葉萃取物能消除氧自由基、減輕腎小管間質疾病、減少蛋白尿,並改善腎功能。

 

 

 【食用秋葵注意事項!

1、秋葵含有較多的鉀,每100克的秋葵含有220毫克的鉀,慢性腎衰竭病患要燙過再食用。

2、中醫觀點指出秋葵屬性寒涼,對於熱性體質有助降火氣,若是時常腹瀉、軟便者,食用時不妨加入蒜、薑、辣椒等來平衡其涼性,可避免因為寒涼所造成的不適。

3、盡量保持秋葵「完整」度,千萬別在下鍋汆燙前,就先切除蒂頭,才不會流失寶貴的黏液,吃起來口感也差很多。正確的做法是先留一點蒂頭,汆燙後再切掉。

4、整根秋葵燙熟後食用,不僅方便,也最好吃。煮太久的秋葵,表皮會變太軟,汁液也會滲出。另外,汆燙時加鹽可以避免秋葵變黃。

 

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冬季新養生法寶:粥療  

   

冬天要先顧好腸胃,才能有效吸收營養,讓身體維持溫暖。

 

粥屬於性平的食物,溫和不刺激,各種體質的人幾乎都適合食用。黑色食材多能入腎,黑芝麻、黑木耳、黑豆都是很好的食材。

煮粥不用太過複雜,1~2種食材、藥材,相搭配就可以熬出一碗營養的粥品,想要營養更均衡,可以適量加入蔬菜。

可以多選擇溫熱性的冬季蔬菜,芥菜、韭菜、大頭菜(又稱蕪菁)都很適合。冬天因為寒冷,也可以在粥裡面加入適量生薑、蔥白,增加抵抗力,預防感冒。

 

早上7~9點是護胃的時辰,因此晨起來一碗粥,可以達到護養胃氣的效果。除了搭配的食材外,選米也有學問。

梗米類似現在的蓬萊米,也是一般常吃的白米,口感香甜、有嚼勁,含有優質蛋白質與礦物質。糙米則因為沒有完全脫殼,比白米保留更多米糠層的纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質,胚芽則含有蛋白質和維生素B群,營養豐富。

 

但糙米、小麥胚芽、豆類等食物的磷含量也比較高,每100克就含有大於300毫克的磷,患有高血磷、慢性腎衰竭的人要適量攝取。

粥也並非適合所有人食用,飯煮成粥以後,裡頭的醣從大分子變為小分子,身體吸收快,因此會有血糖快速上升的情形。建議,糖尿病患者就要儘量少吃粥。

 

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各種茶的功效為何?  

   

節食者推薦喝烏龍茶:因節食減肥,吃得少,食物殘渣就不足,有時積存幾天才一次,很容易乾燥。推薦飲用烏龍茶。

 

壓力造成便秘要喝荷葉茶:情緒低落、精神壓力大,可能引起腸道的敏感性增加,而產生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。

原料:荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

做法:用開水沖泡。

功效:清暑利濕、治水氣浮腫、生髮清暢

 

節食便秘喝決明子茶:腸子蠕動功能遲緩的人,(尤其是肥胖節食者在節食減肥期間)宿便容易積在體內,造成便秘。推薦飲用決明子茶。

原料:決明子茶

做法:熱水沖泡。

功效:清肝明目、利水通便。

 

消脂喝檸檬茶:既能消脂、去油膩,又能美白肌膚。

原料:檸檬切片。

做法:榨出檸檬汁,用溫水沖調,加入適量蜂蜜。

功效:消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。

 

利尿降脂酸溜根茶

原料:山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹根10克、糖少許。

做法:以上各味碾成粗末,煎湯取汁。

功效:利尿降脂,適於肥胖者和高血壓者

 

食肉者喝山楂茶:山楂茶對喜歡吃肉的肥胖這更適合。

原料:山楂10克。

做法:用水煎煮。

功效:能消除油脂、幫助排泄體內廢物,散淤化痰。

 

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天然食材就是藥!  

   

天然食材就是藥!

應該說食補啦~

竟然就藏在我們的生活周遭。

 

1.天然補腎藥-山藥

2.天然安眠藥-香蕉

3.天然皮膚藥-甘菊

4.天然感冒藥-檸檬

5.天然胃藥-高麗菜

6.天然止痛藥-生薑

7.天然降壓藥-芹菜

8.天然降脂藥-山楂

9.天然降糖藥-肉桂

10.天然消炎藥-蜂蜜

11.天然瀉藥-梅乾

12.天然維生素-草莓

13.天然抗衰老藥-葡萄

14.天然重金屬解毒藥-火龍果

15.天然抗癌藥-大蒜

16.天然消水腫藥-薏仁水

17.天然美白藥-白蘿蔔

18.天然助消化藥-鳳梨

19.天然潤肺藥-銀耳

20.天然提神抗疲勞藥-柳丁汁

請把這健康資訊轉寄給身邊的家人朋友們吧!

 

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在歐美等西方國家,有人給海帶起了個好聽的名字叫“女性美麗保護神”;海帶與豆腐同食,在日本更是被認為是長生不老的妙藥……這可是日本長壽老人的秘密。

海帶不僅對女性很好,還被作為癌癥、腫瘤等多種疾病的輔助治療食物。

吃海帶的14個好處

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蜂蜜7種吃法,蜂蜜功效正確發揮  

   

第一蜂蜜功效-快速恢復疲勞-尤其適合熬夜後的OL們

在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。

吃法:早上一杯蜂蜜水。

 

第二蜂蜜功效-消除大餐後的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。

吃法:每天早晚空腹服蜂蜜25克

 

第三蜂蜜功效-滋陰潤肺祛痰止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。

吃法:雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數次。

 

第四蜂蜜功效-有利於快速解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速醒酒,並解除飲酒後的頭痛感。

吃法:飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅乾麵包,酒後飲蜂蜜水。

 

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一顆顆粒粒飽滿的葡萄,有人說,與人體內肺部的肺泡形狀相似,因此多吃葡萄有保護肺部的效果。

葡萄本身含有豐富類黃酮與花青素,對於抗氧化的功能良好,加上肺部內的空氣,是經由鼻腔、氣管進而到肺部,以另一個層面來看,肺也是會直接接觸到外部的器官之一,葡萄的營養素,可強化肺部黏膜,降低細菌、病毒等侵害。

 

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